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锅贴被翻译成“pot Sticker (锅中的贴纸)”，灯盏糕被翻译成“light cake(电灯糕)”，炸响铃被翻译成 “fired bells(油炸铃铛)”……面对这些给温州传统小吃起的可笑的“洋名”，浙江工贸职业技术学院商贸英语专业的学生觉得尴尬。为此，近日该专业毕业班学生针对180多种温州传统小吃和温州菜进行了专题翻译研究，希望能规范我市传统小吃的英文名字。
菜名上的尴尬
温州作为著名侨乡和旅游城市，每年都会迎来大量的外国游客。同时，每年在温州的外国人也不在少数，温州这么多的菜名，是如何翻译给外国友人的呢？据了解，在温州，除了个别涉外酒店，中小餐馆基本上没有英文翻译，大部分被译成外文的中国菜名五花八门，锅贴被翻译成“pot Sticker (锅中的贴纸)”，灯盏糕被翻译成“light cake(电灯糕)”，炸响铃被翻译成“fired bells(油炸铃铛)。在我市一外企工作的英国人MARK介绍说，这种情况常常使外国人摸不着头脑，因此他只点自己吃过的温州菜。
温州菜取“洋名”有点难
浙江工贸职业技术学院商贸英语专业的教师徐国盛介绍说，此次专题翻译研究也是该专业150多位毕业班学生的社会实践活动，共分30个小组，学生来到该校的校企合作单位天一角食街，根据该酒店的菜单，以及厨师介绍的食材和烹饪方法，对该酒店的菜名一一进行翻译。
但是面对牛鞭煲、冰糖哈士蟆、捣锅底、八宝饭等菜名的翻译，学生们也觉得颇为棘手。徐国盛介绍说，温州菜直接根据字面意思翻译觉得生硬，有些菜常是三四种甚至七八种原材料，有的更是将做法等融入了菜名，要想简洁翻译，就要有很多单词来组合，一旦意思不准确，很容易闹笑话，不但难以把名菜推荐出去，且有损于温州旅游城市的形象，他“很希望同行赐教”。
需要相关单位联动
温州华侨职业中专学校的陈汉基说起这个问题，也是一脸无奈。为了保护和传承温州传统餐饮文化，该校去年挂牌成立了瓯菜研究所，整理挖掘传统温州菜，完善瓯菜菜系研究，也曾想过要给传统温州菜起个洋名，但是像双味蝤蛑、双味鱼卷、脆皮龙头叩、锦绣鱼丝、三丝敲鱼等传统名菜，整个菜肴制作过程复杂、选料考究，如何既翻译准确，又能传达背后的温州饮食文化确实有难度。他建议，温州市外文学会、市烹饪协会和相关政府部门携手一起把规范温州菜的英文菜名这项工作做好。
天一角食街学院路店的负责人陈辛夷告诉记者：“我们店里几乎每天都有外国客人来用餐，不少是没有带翻译的，急需规范温州菜和温州传统小吃的英文名，这样不但方便外宾点菜，也有利于提升城市形象，通过传统小吃向外传播温州餐饮文化。”
请给温州小吃起个更好的洋名
据相关资料显示，“统一英文菜名”的尝试在我国很多地区都有先例。青岛就曾专门组织“菜名翻译专题沙龙”，邀请60多名英语高手对青岛“十大代表菜”和 “十大特色小吃”的翻译问题展开激烈讨论和交流，并最终确认了20道青岛代表菜的“最佳译名”。去年11月，陕西省商务厅在综合各方面建议和饮食文化专家意见之后，正式向社会公布陕西50种名小吃的英文名字，并建议各大餐馆、酒店推广使用“双语菜单”。
读者如果对温州菜和温州小吃的翻译有什么建议或看法，可直接拨打本报热线电话88817110（今日9：30-16：30），或者到本报网络版www.wzsee.com上发表观点。 记者 周大正
以下是浙江工贸学院商务英语专业学生对部分温州特色传统小吃和温州菜的翻译讨论稿，读者朋友不妨试着给它们起个更好的洋名
1.炒汤圆 Glue pudding
2.红豆饼 Red bean cake
3.薄饼 Pancake
4.油饺 Oil fried dumpling
5.油酥盒 Oil crisp cake
6.油绳 Fried bread stick
7.南瓜饼 Pumpkin cake
8.马蹄松 Sponge cake
9.烧饼 Clay oven rolls
10.小笼包 Steamed buns
11.蒸饺 Steamed dumplings
12.煎包 Fried buns
13.锅贴Fried dumpling
14.捣锅底 Fried glutinous cake
15.麦饼 Wheat cake
16.麻糍 Fried glutinous [...]

呵呵，虽然我本人不怎么喜欢这个节日
但是还是希望大家节日快乐

1937.12.13-2007.12.13

我们要永远记住。忘记屠杀就是第二次屠杀。

姑且把这次事件当成一次危机吧
那么温大领导的“危机管理”能力却是我-最为一个前温大学子所期待的.
作为这次事件的中心人物“温州大学保卫科”会怎么处理？
温州大学的领导层会如何力挽狂澜呢？
作为一个民间的论坛的参与者，我们该做的也做了，该说的也说了
（我也试图希望大家能更深入的去对待这件事情）
我们通过转自己的帖子，发表自己的观点，向大家证明，他们正在被愤怒误导.
只是现在我们更期待温州大学的领导们如何对待这件事情？
又如何把这件事情转化为对自己有力的呢？
也许这是一个契机，让大家更爱温大
这也是一个危机，让温大臭名远扬，乃至温州人的形象也会被带坏.
下面我们等待着一场新的宴会，同学们大可拿着小凳子，看看温大领导如何进行“危机管理”.
而我依旧会在远方关注这么一个所痛恨所深爱的大学

温大出名了，可是相当的出名.一件“打狗事件”，一段视频，一个“保安”，把这个无人所知的大学推向了全国人民的愤怒面前.
只是，事实的真相是什么?真相的背后又是什么？我们应该怎么解决呢？
先说说事件吧.起因是标题，标题也是最有争议的，如果仅仅是写为”打狗事件”我们会看到怎么样的一个结果呢？
但是如此明确的写着温州大学保安，我这里就要问问了，如何证明这人是温州大学的员工，如何证明这人是保安？似乎没有怀疑的就认可了，先入为主的认为这就是温州大学的“保安”了.可是说到底这人是不是保安是不是温大的员工都是一个问号.要知道我们知道温大的保安穿着怎么样制服，而且我们知道我们的保安是一群怎么样的人.但是现在却有人妄加指责说，你看温州大学就是这么一个大学.作为一个温大人，我怎么能不愤怒，不气愤，不以理向抗？我知道温州大学有这样那样的缺点，我知道温州大学是一个小学校，我知道我在这么一个默默无闻的学校度过的岁月。但是温大是温大人的温大，怎么让我不去为了维护我们的学校而拍案而起？
然后再让我们说说保护小动物吧.我很痛心，不仅仅是因为那条狗，更加重要的是，大家真的珍爱过生命，真的明白生命的意义吗？这条狗据说已经在大学城流浪很久了，一直默默无闻，直到现在才出名.这里我要问下，当我们愤怒的要找出“凶手”的时候，有谁面对过一只流浪狗，而接到家里，又有谁为那些救助小动物的组织捐过钱，出一份力？是真的愤怒，还是仅仅因为愤怒而愤怒？这个社会，还有很多很多需要我们去做的。真的，不仅仅是这么一条狗，我们的祖国，还有人渴望着上学；我们的家园，还有人面临着贫穷；我们的兄弟姐妹中，还有人面临病魔.或者近一点说，你是否关心过你的父母了呢？
是的，我们要找出那个人，我们要换温大一个清白，可是找出之后我们还能做什么呢？仅仅是找出吗？仅仅是表个态吗？我希望草样温大的朋友们，可以再思考的更多一些，我们不是那些只会愤怒的人，我们不是那些只会指责的人。希望大家能更热心的参与到公益活动中去，去关心一下别人。比如，下公交车的时候对司机说谢谢，面对保安的时候，一个微笑，和父母好好的聊聊。记住，当你用食指指着别人的时候，其余四根手指正指着你自己.如果不能学习到什么，这件事件也就失去了意义了.也许今天发生在温州大学城，明天就可能发生在其他的城市.只要有一天我们不学会去爱，去关怀，我们就只会愤怒，什么也得不到.所谓的社会责任感，所谓的人道主义不是愤怒而是行动.
那么就让我闭嘴好了，我想我什么也说不出了.

草样温大内相关的帖子

召集–查出真相–关于温州大学保安打狗事件
温州大学城某人当众将狗打死
关于“温大保安将狗当众打死”

事件发生之后在论坛里面产生了很大的反响，最大的是这段视频是对学校的一个诬蔑.
首先是温州大学的保安是黑色制服，而且不是带视频所显示的帽子.所以为温州大学的保安的可能性不足30%。其次就是事件的确发生在温州茶山大学城内.为D 区所处的地区.有学生报告说这条狗几日前就游荡在大学城内.目前尚不知道此人打狗的动机，也不知道此人是不是大学生某个高校的工作人员，或者是外来人员. 温大学生对于打狗的事件很气愤，认为不应该这样胡乱的打狗，但是更气愤的是有人在没有确认的情况下，便在一个有全国影响性的网站上，胡乱指着温州大学，并 给温州大学带来极大的负面影响.

http://v.youku.com/v_show/id_cb00XMTMxNjk0NDg=.html
这一段视频来之优酷网上，并且已经成为头条新闻了。整个过程是这个男子，将一条狗打死（半死）的过程，中间有学生叫喊试图阻止.中间有学生经过而没有表态.
但是这里我不得不提出几个疑问，为什么当事人没有一开始就阻止此人的行为？
其次就是在草样温大上面的讨论，这个人到底是不是保安？然后处于什么情况做出这种行为？当时这条狗的情况如何？比如说有没有伤人，或者有没有得病？如果这些东西都没有得到验证的话，我们是不是太冲动了?
不得不说的是，打狗的行为的确很让人气氛，但是事关一个学校的名誉问题，我们不得不更加严谨的对待了.如果因此而妄加评论，或者以此来吸引眼球的话，我们不得不对作者的本意有一些怀疑了.温州风，将继续追踪报道.

温州大学创业园区是轰轰烈烈的建设起来了，但是让人很兴奋的是最高注册资金竟然高达300万.
好家伙啊~~~300万，我倒是想去看看这家伙经营什么的，难道也是炒房团的一员.
欢欣鼓舞之后却是另外一个场景，熙熙攘攘的高校毕业生，也开始为了工作准备了
简历不仅漂亮而且有创意，甚至证书是一大把一大把的.但是却还是有些要去应聘服务员.
大学生去应聘服务员？我又没有听错？事实却真的是这么残酷.
不过我想说的主题是什么？主题很简单，大学生创业园就是一个垃圾~~打着幌子骗人~~
请问大学生创业园有风险资金吗？创业创业，就是开创事业，开创事业需要资金，资金哪里来？这就是很大的问题.
一般的模式是会有风险资金提供给有想法或者是认为有利润潜力的企业.但是事实是这个园区有吗？我就要带上一个疑问了
新闻里面匆匆掠过[color=red]，“‘学校创新创业基金’，包括吸引社会上风险投资基金、企业家捐助的基金。学校积极与工商、税务等有关部门协商，为学生创业争取优惠的扶持政策，营造一个创新创业的良好氛围。此外还通过建立校友联谊会、校企合作平台等多种渠道整合社会资源，为大学生创业提供多种形式的支持。”[/color]
你看温大多有钱，每天能花这么多钱用来祖国的绿化上面，一个学子广场的维护费用没有几十万怎么可能打发呢？
我想学校的创新创业基金应该有个几百万吧.事实上呢？这里我也不清楚，请知情人事来说下吧.
另外我不知道这个创业园的费用是多少，至少我可以这么认为，这个创业园里面只是富学生的俱乐部吧.
拿着家里的钱。来这里创业，或者干脆拿着政府的优惠政策，反向收购–也许这也可以成为继承父辈财产的一种方式吧.至少什么优惠政策和扶持政策就在哪里了.学校也乐得这些学生在这里注册.嘿嘿，租金就赚死你~~~这里有些我自己的联想
这里我倒是要和学校说说，拜托拜托，照顾下穷学生吧~~他们也想创业
而我的建议如下，
引进风险投资公司，温大作为风险投资的主题.
设立低门槛。低门槛并不是说谁都可以，把温大当作投资人，学生可以自己写策划书，自己运作，温大作为一个投资人，可以进行审核，觉得有投资价值，便进行风险投资.
公告制度，创业园必须有公告知道，告诉大家谁在做什么.创业有风险.创业的后备支持要跟上去.
然后就是设立退出制度，我们要考虑的问题是，企业经营不良怎么办？企业经营良好怎么办？像那个注册资金到300万的还说自己是创业，难免让让人觉得有些难以接受.
最后我还想说的，创业是广大学生的创业.不仅仅是建立工作室之类的，还可以是淘宝网店之类的.不要把这个创业园看的那么重，说不准也就是一个“形象工程”而已。学校重要的是什么？是教书育人.看看很多企业，并不是为了创业而去创业，而是为了自己的梦想，为了自己的想法.不要顾此失彼，也不要忘记“温州模式”不是赚钱模式，而是“创新模式”.

著名经济学家、北大光华学院院长张维迎近日在一高端经济论坛上表示，大学提高学费对穷学生有利。张维迎称，一个真正好的体制，是可以收费高，但花80％在奖学金上，穷人就上得起大学了。（《新快报》11月28日）
张维迎以北大为例：“北大本科生一年的成本是20000元，一年的学费4000元，剩下的16000元都是政府在补贴，这是穷人在补贴富人。为什么不让富人多出些钱呢？比如说，学费就可以收20000元，贫困家庭的孩子就给他全额奖学金，这就是富人补贴穷人了。”
显然，张维迎推崇的是劫富济贫的理论，即让富人多掏学费补助穷人，让大家都能上得起大学。这里，且不说张维迎将大学教育这一公共产品属性彻底模糊了，用经济学家的眼光推动大学教育市场化观点的荒谬，仅就“提高学费对穷学生有利”就根本站不住脚。
首先，这些年，高校收费一年比一年高，已远远超出了一般群众的收入和生活水平，有报道说，一个贫苦农家培养一个大学本科生得不吃不喝用13年的收入。即使按张维迎的设想给穷人补全额奖学金，但高昂的学费加上其他杂费，让穷人望而却步，就是能给金山银山但进不了门岂不是白说？提高学费的后果只能让更多穷孩子被拒之大学校门之外。
其次，奖学金是奖给品学皆优学子的，穷人的孩子可得，富人的孩子亦可得，怎能保证贫困家庭的孩子都能得到全额奖学金呢？即使所收学费的80％都用在救助穷苦孩子身上，如果，招收的学生中富孩子少穷孩子多，僧多粥少，又怎能保证所有穷孩子得到奖学金呢？有穷孩子得不到奖学金岂不成了穷孩子补贴穷孩子，使原本贫困的家庭更为贫困？
第三，高校教育的成本至今是个说不清道不明的糊涂账，好多高校是在负债运营，其中不乏腐败成本，谁能保证提高了的学费80％都能用在奖学金上，而不是用在公款洗脚、公款吃喝上？
第四，中国的大学越来越大，高校的楼房越来越高，按现行25%的成本分担制，富人也开始叫苦不迭，即使穷人能得到“全额奖学金”， 也不可能是学费的“全额”。 水涨船高下的高学费，在勒索富人的同时也绑架了穷人，让他们为本该公共财政投入和高校盲目铺排埋单，这样的提高学费怎能说对穷学生有利呢？
大学收费离谱已成为压在民众头上的一座大山，成为舆论谴责的焦点，在这种语境下，张维迎抛出“大学提高学费对穷学生有利”的宏论，我除了钦佩他敢冒天下之大不帏的勇气外，实在看不出他讲这番话的道理何在，要达到什么目的。

Wrote by 方益权
大学之大，在大楼或大师之争，早已耳熟能详，真伪立 判。然而大学之大，在大师或名生之谓，则公婆各说。如果大学有大师却无名生，则说明大师无所用武，无所发挥，这必是教育和教育管理体制的失败。如果大学出 了名生却无大师，则说明学生潜质超常，教育管理体制也能超常地激发学生的潜能极限。这虽为幸事，也是期待，但何其难也——无大师，学生无以站巨人肩膀，何 以高瞻远瞩，何以放眼天下，又何以终能成名生？所以，依吾愚见，大学之大，在有大师，在有名生。
荒漠有坚韧胡杨，却无挺拔苍松。大师与名生，皆出于文 化校园。大学校园，如果成文化荒漠，大师何以成就？名生何以塑造？最多出一些傲气老师，却难以成就德昭天下、学济世人的大师；最多出一些个性学生，却难以 成就经天纬地、泽批苍生的名生。因此，以大学文化打造文化大学，实乃远见卓识，百年之基。
近来有所触动，心有戚戚。
一者关于讲座。学生谓吾校无讲座，颇有怨言。未做调 查，也深以为是。无讲座，则无校园文化，何以称其为大学？然而仔细调查了解，却发觉学生所言大谬也。各学院几乎每周都有讲座安排，全校统计，则数量颇为惊 人，涉猎领域也是极为丰富全面，讲者也大多有学之士。倒是每次讲座，听者寥寥。甚至以考勤、摊派、强拉方式为之，也是听者寥寥。与一些名校7点讲座，3点占位，4点抢位之盛况相较，实在不忍比拟。听者寥寥，讲者自然心灰，心绪全无，功力难显。长此以往，讲座可能在数量上就难以为继。究其原因，极为复杂。但凸显的问题，可能不是无讲座，而是无讲座文化！
二者关于高雅艺术。浙江省歌舞剧院交响乐团进校与“五 月天”进校，一冷一热，冰火二天。本人并无贬损通俗艺术之意，可能也仅能欣赏（甚至只能说是“听”）通俗艺术而已。高雅艺术在高校，本应一票难求（本人虽 欣赏水平低，却奢望常能“听”）。然而，摊派给各学院，实在难为了各学院和学生干部。有了出勤，却没雅兴，也是白搭。到三曲过后，有人离场；待过半场，人 亦剩半。表演者心里，寒暑自知。
经常思考，如何改变以上现象，使大学有大学文化，使大学成文化大学，是管理者之责，是教师之责，也是学生之责。或许，从小处着手，方能成大局；从长远打量，才能就大业。
讲座之策划宣传是极为重要和基础的工作。
当前各学院、部门的讲座通知，大多置于本院办公楼下， 为一己之私，不为他人所见，不为他人所知。知者少，则听者廖；知者无意，有意者不知。若有一“讲座广告墙”（北大、清华、人大都有，亲眼所见），置于繁闹 之教学区和生活区，有讲座则同时置于之，人来人往，众人皆知，何时有何人关于何事之讲座。讲座虽由学院安排，却不限于一己之私，听者可跨系科、学院甚至学 校，各取所需。久而久之，多看之下，以为吾校讲座极丰，学生受之熏陶，讲座文化自然蔚然成风。学生一旦有了可听之讲座，有了听讲座之热情，教师也就有了备 讲座之热心。师生互动，大学因文化而成文化大学。
高雅艺术之熏陶，在时久长。如果经常性地有高雅艺术之熏陶，谅不会出现上述冷场。我校艺术院系不缺，艺术社团不少，何以如此？无艺术，亦是无文化，大学何以成其为大学？大学生何以成其为大学生？
师生同心，集广义，成共识，举实措，着大力，以大学文化成就文化大学，方能塑大师、育名生，乃远见之举、百年之基。
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